和蓉ζ汇小编浅析如何辨识牛百叶是否被泡过甲醛：

牛百叶是一种很常见的家常菜，有不良商家用有毒的甲醛去泡制，因为经泡制的牛百叶不管是外●观和保鲜性能都大大提高，但是长期食用有甲醛的食物会引起许多不良〓反应。所以喜爱牛百叶的食客们如何辨识牛百叶是否被泡过☉甲醛成了一个问题，本篇就来介绍一些简单的辨识方法。（因为牛百叶是一种可味的美食，所以说明时用的图都是很漂亮的图，不想因※为你看这篇文章后，再也不敢去食用这美味的食材了。

方法/步骤

1、看。看色泽，被泡过的牛百叶显得较▓惨白，而光泽也更好。如果你看到的牛百叶是像珍珠一样有晶莹剔透的光泽Ψ 的，那么你就要留个心眼了。

2、摸。被泡过的牛百叶摸上去会比较硬，这样的牛百叶一般情况下保鲜时限大大延长了。所以选够时一定要选那种适度硬度的，没有一丝丝弹性的牛百叶。

3、闻。这种ζ　方法相信就算你还没听说有用甲醛泡这种事时也会去闻闻看，这是买肉类食品时常用的选择招数，一般被泡过的牛△百叶有一种化学药剂的味道，如果有，那○么就不要买了。

4、选择正规的商场。市场非常︽多，特别是城市里，有许多街边的非法小商贩，会时常用自家的三轮车¤等简易的交通工具拉食品出来兜售，这种地方的▆牛百叶你就要提十二分醒去注意了。

5、误贪小便宜。有①的商家可能会用比较低廉的价格便买炮制过的牛百叶，你如果贪小便宜觉得用低廉的价格能买到如果优质、美观、新鲜的牛百叶，那么你不仅没贪卐到小便宜，而且是吃大亏了。

6、有防范意识、及时报警。如果你在选购时遇︾到这种被泡制过的牛百叶商品时，一定卐要及时举报，不给不良商家有任何的侥幸心理。

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